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POUR ALLER PLUS LOIN ...

Nos conseils de lectures pour en savoir plus et pour aller plus loin :

ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail)

 

EUFIC

 

Les lipides (mis à jour janv 2017) : https://www.anses.fr/fr/content/les-lipides

 

Les oméga 3 (mis à jour juin 2016) : https://www.anses.fr/fr/content/les-acides-gras-om%C3%A9ga-3

 

http://www.eufic.org/fr/whats-in-food/article/8-les-faits-sur-les-graisses